La agencia
estadounidense asegura que la actividad de las tormentas es "diferente"
a la observada previamente en todo el Sistema Solar.
El hemisferio norte de Júpiter. NASA.
La sonda de la NASA Juno
ha enviado las primeras imágenes que se han visto nunca del polo norte
de Júpiter, tomadas en el primer sobrevuelo de la nave sobre el planeta
con su instrumentos de abordo encendidos. La NASA ha informado hoy de que las imágenes muestran actividad
meteorológica y de tormentas muy diferente a lo que se había observado
hasta ahora en el Sistema Solar. La nave ejecutó con éxito el primero de
sus sobrevuelos orbitales previstos (36 en total) el pasado 27 de
agosto. La nave voló a 4.200 kilómetros por encima del planeta. La
agencia ha pasado un día y medio analizando los 6 MB de información
recogidas por la nave, cuyo sobrevuelo sobre el polo norte del planeta
duró seis horas. "El primer vistazo sobre el polo norte de Júpiter no se parece a nada
de lo que hemos visto o imaginado", ha dicho Scott Bolton, investigador
principal de Juno en el Instituto de Investigación del
Suroeste en San Antonio. El científico ha explicado que esta zona es
"más azul" que el resto del planeta y que hay una gran cantidad de
tormentas. "No hay ninguna señal de las bandas latitudinales o
cinturones que estamos acostumbrados a ver en otras latitudes, y hace
que Júpiter apenas sea reconocible en esta imagen", ha añadido. Bolton ha explicado que Saturno tiene un hexágono en el polo norte,
pero en Júpiter no hay nada "ni de lejos" que se le asemeje. "El planeta
más grande de nuestro Sistema Solar es único", ha añadido. Aurora boreal en el polo sur de Júpiter. NASALa nave ha tomado también las primeras imágenes infrarrojas de los
polos norte y sur de Júpiter, que están revelando puntos calientes que
nunca se han visto antes. "Si bien sabíamos de que este primer vistazo
podría revelar una aurora boreal en el polo sur del planeta", explica
Bolton, "nos quedamos sorprendidos al verla por primera vez. Ningún otro
instrumento, en la Tierra o el espacio, la había visto nunca. Parece
ser muy brillante y bien estructurada. El alto nivel de detalle en las
imágenes nos dirá más acerca de su morfología y dinámica", ha añadido. La sonda Juno
es la nave impulsada por energía solar que ha viajado más lejos en el
espacio. Llegó el pasado 7 de julio tras cinco años de viaje a la órbita
de Júpiter, el planeta más grande del Sistema Solar,
y dará 36 vueltas antes de estrellarse contra su superficie .La nave, no
tripulada y del tamaño de una cancha de baloncesto, es la primera
diseñada para operar en el corazón de los cinturones de radiación de
Júpiter, la primera en llegar a 2.575 kilómetros de sus nubes superiores
y la que tomará las imágenes con mayor resolución vistas nunca del
planeta gigante, como la desvelada hoy. "Júpiter está hablando con nosotros de una manera en la que sólo los
mundos gaseosos gigantes pueden", ha dicho Bill Kurth, co-investigador
para el instrumento WAVES de la Universidad de Iowa. La sonda orbita a unos 5.000 kilómetros de la superficie de Júpiter,
diez veces más cerca que cualquiera de las nueve sondas que lo visitaron
antes. El conocimiento que recoja Juno
durante su trabajo, no solo servirá para entender nuestro entorno
planetario cercano. Gran parte de los planetas extrasolares descubiertos
son gigantes gaseosos como Júpiter, y lo que se aprenda con esta misión servirá para interpretar mejor los mundos más allá del Sistema Solar.
La marca parisina expondrá sus archivos en un museo que se abrirá el año próximo.
Infografía del museo de Yves Saint Laurent en Marrakech
Yves Saint Laurentcontará a partir de 2017 con un nuevo museo en Marraquech,
la ciudad donde se compró una mansión hace medio siglo y a la que
acudió a menudo en busca de inspiración para sus colecciones. El nuevo
centro, cuya inauguración está prevista para octubre del año que viene,
acogerá parte de los archivos de la firma fundada por el modisto
parisino, compuesta por 5.000 vestidos y 15.000 accesorios de alta
costura, además de numerosos esbozos y dibujos de sus colecciones. El
museo se sumará a la fundación que la marca ya tiene abierta junto a la
exclusiva avenida Montaigne de París desde 2004, actualmente en obras
por renovación.
Construido por la agencia K.O., el museo de Yves Saint Laurent en Marraquechserá
un cubo de 4.000 metros cuadrados, 400 de los cuales estarán ocupados
por una exposición permanente. El edificio se inspira en el mítico
esmoquin femenino que diseñó el modisto: a partir de ladrillos satinados
en terracota se intentará reproducir el ligero brillo del tejido desde
su fachada. El centro, con un coste provisional de 15 millones de euros,
también contará con un espacio para exposiciones temporales, un
auditorio de 130 plazas, una biblioteca que acogerá varios millares de
obras sobre la moda, el diseño y la cultura bereber, según ha indicado
el impulsor del proyecto, el empresario y filántropo Pierre Bergé, cofundador de la marca y excompañero sentimental del modisto.
“Cuando Yves Saint Laurent descubrió Marraquech en 1966,
le supuso tal impacto que decidió comprar una casa de inmediato y
acudir a la ciudad regularmente. Así pues, resulta totalmente natural
que, cincuenta años después, se construya allí un museo dedicado a su
obra, que tanto debe a ese país”, ha expresado Bergé. El empresario
asegura que, gracias a Marruecos, el diseñador “descubrió el color”.
Saint Laurent nació en la Argelia francesa en 1936 y falleció en París
en 2008, seis años después de su retirada del mundo de la moda.
La maison parisina no es la única con un museo a su nombre.
La iniciativa, cada vez más común, permite realzar el patrimonio de una
marca y exhibir pedigrí en un sector donde abunda la competencia.
Marcas
como Dior, Pierre Cardin, Gucci, Ferragamo o Valentino
cuentan con espacios propios pensados para descubrir la historia de
cada firma y exhibir las joyas de sus archivos.
Mientras tanto, Louis Vuitton y Prada
han apostado por abrir centros de arte contemporáneo que llevan su
nombre, pero donde no exponen ninguna creación de la marca.
La primera,
en un reciente y espectacular edificio de Frank Gehry al oeste de París
.
La segunda, en dos selectos centros de arte en Milán y Venecia.
Infografía del patio interior del museo de Yves Saint Laurent en Marrakech.
Maduro ha conseguido unidad para marchar en su contra.
Me sumé a la manifestación. Esta es una ciudad con miedo.
Protesta contra Maduro en Caracas ayer. Ariana CubillosAP
Regresé a Caracas y me sumé a la manifestación llamada la Toma de Caracas. Muchas madres advertían a sus hijos que no acudieran y al final terminaron acompañándoles. Los selfies retrataban
ciudadanos llegados de todas partes. Una comunidad indígena avanzó
desde el Amazonas y se convirtieron en las estrellas de la marcha con
sus coronas de plumas y su castellano mejor que el de los caraqueños.
Para combatir el sol caribeño, en la marcha se impuso el sombrero wayuu,
que es, como tantas cosas, colombiano y venezolano. Había banderas
arcoíris y también los motoristas típicos de la ciudad, que sostienen
con su locura el día a día de las empresas, llevando a sus novias de
paquete bien apretadas en camisetas que ceñían senos desbordantes. “Que
esta Navidad venga sin Nicolás”, se podía leer sobre una de esas
turgentes camisetas. Fue la frase más celebrada por Rubén.
Boris Izaguirre junto a amigos en la manifestación de ayer contra Maduro.
Caracas es una ciudad con miedo. Antes de las siete de la tarde, las
calles están tan vacías por la inseguridad que los poquísimos coches que
transitan, rugen como olas en una ciudad sin mar. Pero ese silencio no
otorga tranquilidad. Los familiares que encuentras te sorprenden por su
delgadez. “La dieta de Maduro”, dicen. Una señora me explica que en su casa se han estado alimentando de los
mangos y aguacates que caen en la calle. La marcha también es
conversación. “Boris, ¿por qué no te vestiste de Juan Gabriel,
mi amor?, pregunta un grupo de cuarentonas, maquilladas y peinadas como
si fueran a participar en un Miss Venezuela de zapato cómodo. Pese a todo ese humor, la sensación de desafío no se pierde a lo largo
del recorrido. Se arma un gran alboroto cuando un dron sobrevuela entre
los zamuros, que son el pajarraco que casi identifica hoy la ciudad. “El
dron, el dron”, empiezan a gritar entre aplausos. Días antes el
Gobierno prohibió el uso de drones. Por eso el grito, porque el
artefacto retransmitirá la imagen que el Gobierno busca evitar por todos
los medios: Caracas tomada por los venezolanos. Recuerdo una frase de
mi padre, que a los venezolanos no les gustamos los de la capital, por
nuestras ínfulas. Si una cosa hay que reconocerle a Maduro es que ha
conseguido unir la ciudad con el resto del país, para marchar en su
contra.
Juan Gabriel fue, en cambio, un éxito. Un adalid de la libertad
individual. Un varón mexicano, en uno de los países más machistas del
mundo, que jamás oculto su amaneramiento, aunque tampoco jamás hiciera
pública su sexualidad. “Lo que se ve no se pregunta”, fue su respuesta a
Fernando Rincón, el único que pudo preguntarle. Su estilo barroco,
influenciado por Elvis, Liberace y Little Richard con chorros de
Libertad Lamarque, María Félix y Tongolele, le permitió ser amado por
miles de mexicanos y latinos que alguna vez hayan vivido un desamor
exagerado.
Juan Gabriel tenía una finca al lado de Cantora, que bautizo como Cantorita. Ahora, al marcharse Juan Gabriel se ha sabido que los dos grabaron 20 canciones que significaran el renacer de Isabel Pantoja. El genio mexicano de Cantorita se marcha dejando un nuevo arrebato de
paraíso y gloria a la dama de Cantora. Ojalá Maduro entienda que en la
vida siempre hay un relevo. Y también un revocatorio.
Marcha contra Maduro ayer en Caracas (Venezuela). MARCO BELLOREUTERS
Mesa para uno: cómo superar el drama de comer solo.
Partiendo de la base que comer solo no es ningun trauma ni tiene por qué ser un drama, no sé de dónde sale que si te acostumbras, creo
puede resultar fantástico.
¿Ha tardado mucho tiempo en que el autor del artículo se diera cuenta? , ni es drama ni tonterias por el estilo, puedes estar perfectamente tu sola y saborear lo que comes y fijarte en la gente que está a tu alrededor.
¿Existe un estigma
contra los gourmets solitarios?
Comer de restaurante sin la compañía de
otras personas sigue llamando la atención, pero es cada vez más habitual
y puede ser muy placentero.
Así descubrio la ley de la relativad y este descubre la chorrada del dia.
Todos recordamos nuestra primera vez. La mía fue con 18 años recién
cumplidos, un mediodía de agosto en una cadena de restaurantes de pasta
de medio pelo en el centro de Londres, tocando a Trafalgar Square. Me ha
quedado en la memoria mi aprensión al sentarme, la sensación de ser
algo marciana entre los grupos familiares de turistas, alguna parejita
despistada, y dos o tres oficinistas trajeados . Era 1991, y aunque en mi
casa siempre había habido afición a comer fuera y había salido a cenar
alguna vez con amigas del insti, nunca hasta entonces me había
sentado a un mesa por mi cuenta para tomar nada más elaborado que un
café y un bocadillo. La carta era larga, con las portadas de plástico, y
estaba llena de platos tipicorros. ¿Pasta o pizza? ¿Dos platos serán demasiada comida? ¿Llevaré
suficiente dinero para pagar? ¿Estará fuera de lugar que me pida vino? Ya lo sabía Spiderman: un gran poder conlleva una gran responsabilidad. Y
la sensación de que sí, todo el mundo me observaba pero de que en la
soledad de mi mesa también se me abría la posibilidad de observar a los
demás y de concentrarme en la comida (ensalada y pasta, ambas tirando a
infames, sin vino, paredes rojas, blancas y verdes, servicio lento). “Al comensal que viene solo se lo sigue mirando con un poco de pena
porque socialmente provoca recelos la idea de estar con uno mismo”, me
cuenta el sommellier y maitreBruno Tannino .
“Es algo por lo que he discutido en muchas ocasiones con mis compañeros
de trabajo”, comenta este profesional de la sala, que confiesa que come
solo en restaurantes “desde la adolescencia” y calcula que habrá
realizado un 60% de sus comidas en restaurantes “acompañado de un buen
libro”.
Tannino remarca que no se cumple cierta leyenda negra que reza que en
los restaurantes se trata peor a los clientes que comen solos,
poniéndoles en mesas escondidas o negándoles una reserva. “Te garantizo
que al cliente solitario no se le trata peor; al contrario, a menudo se
piensa 'pobrecito', lo que se traduce en un trato de cierto afecto
. Es
un clásico que si en el mismo servicio hay un dos personas comiendo
solas alguien en la sala o en la cocina especule con aparejarlos. Y eso en los restaurantes de un nivel medio. En los establecimientos
de un cierto nivel, cuando entra una persona sola, a menudo saltan las
alarmas por si es un crítico”.
¿No hay restaurantes que intentan no servir a personas solas porque
les ocupan un mesa que no se llena?, pregunto a mi entrevistado
basándome en lo que me ha ocurrido a mí misma en alguna ocasión. “Un
restaurante que se niega servir a una persona sola o la trata mal
tampoco va a tener buen servicio sea cual sea el tamaño de tu grupo. Seas el llanero solitario o los 100.000 hijos de San Luís, si un
restaurante cae en eso es que de un modo u otro te van a tratar como una
mierda”, me espeta tajante. “Comer solo te da libertad”, me dice David Valdivia. Este profesor
barcelonés cogió afición a visitar restaurantes por su cuenta cuando
escribía el blog La Hora del Bagel,
en el que se dedicaba a comentar las novedades y los clásicos de su
ciudad. Aunque el proyecto terminó, le quedó "el placer de descubrir
sitios sin premeditarlo, pudiendo elegir dónde, cuándo y qué comer.”.
“Con las redes sociales ya no comemos verdaderamente solos. Si un
restaurante tiene wifi, estás acompañado”, asegura Valdivia, que
confiesa haber fantaseado en alguna ocasión con “una red social estilo
Tinder, aunque sin la connotación de pareja, que permitiera a quienes
comen sin compañía en una zona poder juntarse entorno a una mesa”.
Valdivia afirma no haberse sentido nunca peor tratado en un
restaurante por el hecho de ir por su cuenta, aunque matiza que hay que
entender que se le ofrezca mesa en la barra, por ejemplo, en lugar de
situarlo “en una mesa central en la que caben cuatro personas”. Para poner a prueba el trato a los solitarios, decido investigar
sobre la última frontera de su gastronomía: el arroz. Hasta hace poco
último bastión de los platos a compartir, la ración para uno cada vez va
apareciendo en más cartas y menús. “Al principio nos costaba hacernos a
la idea”, me comenta Marc Mañosa, jefe de cocina de Ca la Nuri Platja,
un restaurante de la Barceloneta, en Barcelona, donde los arroces son
precisamente la especialidad. “El obstáculo principal está en el espacio
de los fogones, y en contar con suficientes paelleras. Pero es cuestión
de organizarse.” Mañosa remarca que la inclusión del arroz para una persona no ha
hecho aumentar mucho el numero de clientes que visitan solos el local: "El arroz sigue siendo un plato que se asocia con la fiesta, con
compartir”. Pero la idea, que incorporaron a su menú hace dos años y
medio, les ha ayudado a servir más raciones de este cereal, “porque
ahora ya no hay que convencer a toda la mesa de que lo pida”. ¿Y en la gastronomía casera? ¿Existe el “ella come sola” o el "solo
ante el peligro"? “Es bastante curiosa la idea que tienen los editores
de libros de cocina sobre quienes son los comensales solitarios”, afirma
Jónatan Sark, uno de los propietarios de la Librería La Sombra,
de Madrid, y gran aficionado a la cocina. “La inmensa mayoría de los
recetarios que vendemos tienen las cantidades pensadas para alimentar a
cuatro personas. Existen dos excepciones a esto: los de, llamémosle
'cocina romántica', que son para dos, y los que van dedicados a solteros
y/o recién independizados, que son los únicos que están pensados para
una única persona”. Sark considera que esto es “algo ridículo, porque hay muchísimas
razones por las que uno puede querer no cocinar para nadie más que uno
mismo, y no todas pasan por la soltería”. Además, dice “los libros de
cocina para recién independizados suelen pararse en recetas muy
rudimentarias, dos rebanadas de pan y cualquier tontería en medio, como
dando por hecho que al final la forma natural de comer sofisticadamente
siempre será acompañado de otros”. Una idea del todo errónea, habida cuenta de que los hogares unipersonales ya constituyen el 25% del total, y que hay, según la Encuesta Continua de Hogares de 2016
llevada a cabo por el Instituto Nacional de Estadística, 4.584.000
personas que viven en esta situación. Y que, presumiblemente, conocen ya
los placeres de sentarse a la mesa solo.
