Un Blues

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Del material conque están hechos los sueños

10 mar 2016

Los tesoros de un mercado antipijo

Ni gourmet, ni moderno, ni caro: el Mercado de los Mostenses de Madrid prescinde de tonterías para centrarse en la mejor comida de la inmigración latinoamericana y china. 

Aquí tienes una selección de sus 10 puestos imprescindibles.

China, Perú, Ecuador y hasta las Quimbambas. /
Gracias a personajes tan adorables como Marine Le Pen, Donald Trump o nuestro pío ministro del Interior, Jorge Fernandez Díaz, la palabra "inmigración" suele aparecer en los medios asociada a "problema"
. Nosotros preferimos poner el foco en los efectos positivos del fenómeno, y en lo mucho que nos pueden aportar las personas que vienen a buscarse la vida a España desde otros países.
Uno de los efectos beneficiosos de la inmigración es el intercambio gastronómico, y quizá el lugar de España donde brilla más es el Mercado de los Mostenses de Madrid.
 En sus puestos se pueden encontrar productos frescos típicos de las cocinas latinoamericanas o asiáticas muy raros de ver en otros lugares de nuestro país, y también puedes tomarte fantásticos platos peruanos, chinos o ecuatorianos en sus restaurantes.
Y batidos tropicales lujuriosos a un euro.
 No es un mercado cuqui, ni gourmet, ni pijo. No encontrarás en él pinchos a cuatro euros, pero sí un montón de tesoros: si quieres conocer los mejores, mira el vídeo.

 

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